Hambúrguer Suíno Excelência

Ingredientes:

800 gramas de sobrepaleta suína moída Excelência;
1 xícara de cheiro verde picado;
1 xícara de leite;
2 colheres rasas de amido de milho;
3 dentes de alho picadinho​;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes, amassar bem e moldar em formato de hambúrguer.
Fritar somente com algumas gotas de azeite, abafe com uma tampa para que a carne do centro do hambúrguer fique bem cozida e suculenta.
Sirva com pão, queijo, bacon, alface, tomate, cebola roxa e um molho de sua preferência.