Costelinha suína com batatas

Ingredientes:

1/2 kg de costela suína
1/2 kg de batatas
Sal, limão e alho a gosto

Modo de Preparo:

Faça uma mistura com o suco do limão, o sal e o alho espremido.
Corte a costela e tempere com o molho e deixe por 5 minutos.
Descasque as batatas e corte em rodelas.
Coloque as costelas em um refratário de forma que não fiquem umas sobre as outras.
Coloque as batatas em volta e entre os espaços.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC até as batatas começarem a assar.
Tire o papel alumínio e espere até tudo ficar dourado.